زعفران یکی از کهن ترین و طبیعی ترین گیاهان شناخته شده در ایران می باشد که کشت انبوه آن در مناطق جنوب خراسان و قائنات انجام می شود . مصرف کننده گرامی بهتر است بدانید گیاه زعفران خواص خدادادی و اعجاز انگیز زیادی نظیر : نیرو بخش و اشتها آور، خون ساز و نشاط آور ، تحریک و تقویت کننده دستگاه گوارش ، اعصاب و روان ، قلب و معده است . از این گیاه معطر به عنوان چاشنی و مکمل انواع غذاها ، نوشیدنی ها و شیرینی جات استفاده می شود. زعفران جایگاه ویژه ای در کنار دوستداران علوم پزشکی و صنعت دارو سازی دارد . محققان و پژوهشگران بر این باورند که این گیاه خارق العاده شگفتیهای ناشناخته ی زیادی دارد .امروزه همه مردم دنیا زعفران خالص و معطر اصیل ایرانی را انتخاب می کنند.